 |
| |
Konya (AA)- Selçuk Üniversitesi Meram Tıp
Fakültesi İç Hastalıkları ve Nefroloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi
Prof. Dr. Süleyman Türk, Türkiye’de 1980’li yıllarda toplam nüfus
içinde yüzde 2,5 olan diyabetlilerin oranının bugün yüzde 7’ye
çıktığını, bunun en büyük suçlusunun ise fast food kültürü olduğunu
söyledi.
Türk, okul çağındaki çocuklarda ’’fast food’’ tarzında
beslenmenin obeziteye (şişmanlığa) zemin hazırladığını, obez olan
çocukların da hayatlarının ileri dönemlerinde diyabet ve hipertansiyon
gibi hastalıklara yakalanma riski taşıdığını belirtti.
Bir
öğünlük fast food türü yiyeceğin içerdiği tuz miktarının, yetişkinler
için tavsiye edilen günlük tuz miktarının 2 katına kadar çıkabildiğini
belirten Türk, yetişkinlerin günde 6 gramdan, 6 yaşından küçüklerin ise
3 gramdan fazla tuz almasının sağlık açısından risk oluşturduğunu
belirtti.
Fast food kültürünün yaygınlaşmasının ise Türk
toplumda diyabeti artıran en önemli etkilerden biri olduğunu ifade eden
Türk, "Diyabet yaklaşık 20 yılda 3 kat artmış oldu. En büyük suçlusu
ise fast food kültürünün yaygınlaşması. Kızartmada 3 defadan fazla
kullanılan yağ kanserojen etki yapıyor. Bu tür firmaların en çok
bilinenleri bile aynı yağ ile yüzlerce defa kızartma yapıyor" dedi.
Türk,
gün aşırı yapılacak yüzme sporu ve 45 dakika hızlı tempoda yürüyüşün
obezite ve diyabetle mücadelede büyük yarar sağladığını sözlerine
ekledi.
|
|
|
