değişik kronik hastalıklara reaksiyon olarak vücutta amiloid proteinleri oluşur ve bu proteinler vücudun değişik bölgelerinde damarlarda , karaciğered, dalakta, böbrekte, intestinal duvar da depolanarak o bölgelerin normal fonksiyonlarını bozarlar.
amiloid birikimiyle olan bu hastalığa amiloidoz denir.
