hayırlı günler hocam,bizim aile Temmuz ayında aldığı balığı tuzla karıştırarak 1 yıl boyunca saklıyor ve o 1 yıl için de o balıkları ara ara tüketiyor,acaba bu zararlı mıdır,ya da siz ne önerirsiniz...........teş....
Tuzla salamura edilerek saklama yöntemi tıbben önerilmiyor. Bu tür gıdalarla beslenen toplumlarda mide ve sindirim sistemi kanserleri daha sık görülüyor.
Derin dondurucuda saklamayı öneririm.
Selamlar
Bu soru 368 kez okunmuştur.
+1 e tıklayarak Gmail de dostlarınıza bu yazıyı tek tıkla gönderebilirsiniz
