 |
![]() |
Güncellenme : 8.01.2008 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
Tümüne Gözat
|
| |
Derleyen Fazlı Dombaycı
ZEYTİN NEDİR ? FAYDALARI NELERDİR ?
Zeytin (zeytun) : Zeytingiller familyasından; Akdeniz havzasında,
makilerde yabani olarak yetişen, fakat bütün Akdeniz bölgelerinde
yetiştirilen, yaprak dökmeyen, eğri, büyük gövdeli, sık dallı, 5-20 m
yüksekliğinde uzun ömürlü bir ağaçtır. Yaprakları yeşil renkli olup,
derimsi ve karşılıklı dizilişlidir. Çiçekleri beyazımsı sarı renkli
olup, salkım durumundadır. Meyve önceleri yeşil, olgunlaştığı zaman
parlak siyah renklidir. Meyvelerinde zeytinyağı çıkarılır.
eytinyağının içeriğinde olein, palmitrik, steraik ve linolik asitlerin
gliseritleri, hidrokarbonlar ve E vitamini vardır. Ev ilaçlarında
zeytin tanesi, yaprakları, kabukları ve yağı kullanılır.
Faydası : Zeytinyağı, safrayı artırır. Karaciğeri çalıştırır.
Karaciğer ağrılarını keser. Sarılıkta faydalıdır. Eczacılıkta, bazı
ilaçları hazırlamakta kullanılır. Yaprakları ve kabukları, yüksek
tansiyonu düşürür. Kandaki şeker miktarını düşürür. Bağırsak
solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Taneleri de besleyicidir.
|
|
|
