Genel Bilgiler

Aspirin yerine kiraz

Kiraz yemek aðrýlarýn dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor. Michigan eyaletinde yaþayanlar, bu yörede çok yetiþtiðinden, bol bol kiraz yiyorlar. Kimileri bu meyvenin gut ve mafsal iltihabýndan kaynaklanan aðrýlara birebir olduðunu ileri sürüyor.

    Michigan Eyalet Üniversitesi’nden Muraleedharan Nair kirazda bulunan ve ’’antosiyanin’’ olarak bilinen kýrmýzý renkteki kimyasallarýn bu etkiyi yaratabileceðine dikkat çekiyor.

    Nair ve ekibi genelde uygulanana deneylerden yararlanarak söz konusu beliþimlerin aspirin ve ibuprofen gibi aðrý kesicilerde bulunan enzimleri içerip içermediðini araþtýrdý. Ardýndan kimyasallarýn serbest radikallerin zararlý etkilerini yok edici özelliklerini inceleyerek bunlarý vitaminlerle karþýlaþtýrdý.

    Sonuçta, 20 kirazda 12-25 miligram arasýnda antosiyanin bulunduðu ve bu maddenin aðrý kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduðu görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yarattýðýna da tanýk olundu. Nair’e göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla özdeþ etki yaratýyor. Nair kirazdaki antosiyaninin tablete dönüþtürülmesine çalýþýyor.