Yapýlan araþtýrmalarda; kakao ve çikolatanýn beynin kapasitesini artýrdýðý kanýtlandý. Ýtalya’da yapýlan bir araþtýrmada kakao ve çikolata dýþýnda; içinde flavanol bulunan elma ve çayýn da zekayý açtýðý belirlendi.

L’Aquila Üniversitesi’ndeki bilim adamlarý; hafif biliþsel bozukluðu olan ve Alzheimer hastasý 90 kiþinin, sekiz hafta boyunca orta ve yüksek dozda flavanol içeren kakaolu içecekler içmesini saðladý. Ardýndan katýlýmcýlara görsel-sözel zekalarýný ve dikkatlerini ölçmek için üç ayrý test uygulandý.

Taraf gazetesinde yer alan habere göre, deney sonunda fazla miktarda flavanol içeren kakaoyu tüketen kiþilerde, beyin iþlevinin daha seri olduðu gözlemlendi. Yapýlan araþtýrmalar; kakaonun yapýsýnda bulunan ve flavonol grubundan olan epikateþin maddesinin; kan akýþýný hýzlandýrarak beyne daha fazla oksijen gitmesini saðladýðýný gösteriyor. Bu madde; kakaonun dýþýnda elma, þarap ve çayda da bulunuyor. Araþtýrma sonuçlarýna ulaþmak için kiþinin günde 10-20 parça çikolata tüketmesi gerekiyor.

Etkisi kalýcý deðil sindirilince geçer

Doç. Dr. Serdar Dað, "Kakao gibi içecekler, beyinde uyarýcý etki yaparak dikkatimizi toplamamýza yardýmcý olur. Uykunun yaptýðý sersemliði yok eder ama bu kalýcý bir etki deðildir. Etki, bu maddenin sindirilmesi ile kaybolur. Tedavi etmez ama konsantrasyonu artýrýr." þeklinde konuþtu.

Uzm. Dr. Mehmet Yavuz ise, "Çay, kahve, kakao ve çikolata; hafýzayý güçlendirme, dikkat ve algýyý yükseltme anlamýnda çok güçlü faydalarý olan gýdalardýr. Kakao ve çikolata; hem kendinizi iyi hissetmenizi saðlayan psikoaktif maddeler barýndýrýr, hem de güçlü antioksidan maddeler içerir. Bu arada düzenli olarak çikolata ve kakao tüketen insanlarýn; bir yýl daha fazla yaþadýklarý iddia edilmektedir. Çikolata ve kakao; mutluluk hormonu olan serotonini de aktive eder. Çayýnýzý þekerle deðil, çikolata ile içmenizi tavsiye ederim. Bu, beyin ve beden saðlýðýnýz için muhteþem bir karýþým olacaktýr. Tek olumsuz nokta; vücuda fazla kalori alýnmasýdýr. Þeker ve kilo problemi olanlar dikkatli olmalý." ifadelerini kullandý.