Doymuþ yað meme kanseri riskini artýrabilir
Fransýz araþtýrmacýlar kalp hastalýklarýna yol açtýðý bilinen tereyað, trans yað, margarin gibi doymuþ yaðlarda bulunan asitlerin, meme kanseri riskini artýrdýðýný öne sürdü.
AA ANKARA - Fransýz Ulusal Saðlýk ve Týbbi
Araþtýrmalar Enstitüsü (Inserm) ve Gustave Roussy Enstitüsünden bilim
adamlarý, 1990larýn baþýndan bu yana kalp-damar hastalýklarýna
yakalanma riskini artýrdýðý bilinen doymuþ yað asitlerinin meme
kanseriyle baðlantýsýný araþtýrdý.
1995-1998de 25 bin kadýndan alýnan kan örneklerinden yararlanan
araþtýrmacýlar, ileri derecede meme kanseri olan 363 kadýnýn kanýndaki
yað asidi oranýný meme kanseri olmayanlarýnkiyle karþýlaþtýrdý.Sonuç olarak araþtýrmacýlar, kanýnda yüksek oranda doymuþ yað asidi bulunan kadýnlarýn meme kanserine yakalanma riskinin, diðerlerine oranla 2 kat fazla olduðunu belirttiler.
Doymuþ yað asitleri, hazýr olarak satýlan yiyeceklerde (dondurulmuþ patates, cips, pizza, köfte vs), kek, bisküvi ve tatlýlarda fazla miktarda bulunuyor.
Makale, Fransa’nýn Nouvel Observateur gazetesinin internet sitesinde yer alýyor.