Organik üründe sahtecilik zirve yaptý
Halden çürük malý toplayýp organik diye 5 katýna satýyorlar.
Son 10 yýlda üretimi 4 kat artan organik ürünlerde sahtekarlýk da patladý. Halden çürük sebze ve meyveleri toplayanlarýn semt pazarlarýnda organik diye 5 katý fiyata sattýklarýný söyleyen Gýda Güvenliði Derneði Baþkaný Samim Saner, “Organik logosuz ürünlerin hiçbiri organik deðil” dedi.
Vatan’ýn haberine göre, Türkiye’de 2002 yýlýnda baþlayan organik tarým ürünlerinde üretim 4 kat artarken sahtekarlýk da zirveye ulaþtý. Pazarlarda kilosu 5 liraya satýlan ürünlerin çürük olanlarýný hallerden yarý fiyatýna toplayan uyanýk giriþimciler, pazarlarda organik diye 10 liradan satmaya baþladý. Semt pazarlarýnda ‘organik’ diye satýlan ürünlerin hiçbirinin organik olmadýðýný öne süren Gýda Güvenliði Derneði Baþkaný Samim Saner, “Ambalajsýz ve sertifikasýz ürünleri organik diye satýn almayýn, kandýrýlýrsýnýz. Açýk üründe organik garantisi olmaz” dedi.
Her organik çürük mü?
Organik ürünlerin Tarým, Gýda ve Hayvancýlýk Bakanlýðý’nýn verdiði sertifika ile belirlendiðini belirten Saner, çürük ve ezik ürünlerin her zaman doðal ve organik olarak algýlandýðýný söyledi. Bu inanýþýn doðru olmadýðýný vurgulayan Saner, tüketicileri þöyle uyardý: “Organik ürün çürük üründür anlayýþý doðru deðil. Her organik sebze meyve çürük olmaz. Aksine çok düzgün olanlar da bulunur. Sadece organik ürün satan pazarlarda bile kesinlikle ambalajlý ürün alýnmalý. Aksi halde tüketiciler aldatýlmýþ olurlar. Normalde kilosu 5 lira olan meyve sebzenin organik olaný 10 liraysa bu otomatikman suistimale açýktýr. Hele de bu açýk satýlýyorsa daniskasýdýr. Bazý uyanýklar halden almak yerine pazarcýlarýn çürük çöplerini bile toplayýp satabiliyor. Tüketicinin yapmasý gereken sadece Tarým Bakanlýðý’nýn logosunu aramak olmalý.”
7 ekolojik pazar var
Halen organik ürünlerin satýldýðý 7 halk pazarý bulunuyor. Bu pazarlarýn üçünü Ekolojik Üreticiler Derneði açýyor. Maltepe Belediyesi Organik Halk Pazarý, Kadýköy Belediyesi Organik Halk Pazarý, Zeytinburnu Organik Halk Pazarý’nda 2010 yýlýndan bu yana hizmet veriyor. Maltepe Pazar, Kadýköy Çarþamba, Zeytinburnu pazarý ise Cumartesi günleri açýlýyor. Bu 3 pazarda tüm üreticiler organik ürün sertifikasýyla satýþ yapabiliyor. Ekolojik pazara gelen ürünler için hem üretici hem de satýcý organik olduðuna dair taahhütname imzalýyor. Uzmanlar ekolojik pazarlarda sahtecilik riski olmadýðýný söylüyor.
Çakma organik ürün nasýl anlaþýlýr?
Hormonlu ürünler genetiði deðiþtirildiði için kabuðu sert olur ve taþýnýrken ezilmez.
Ayný büyüklükte ve þekilde olmalarý büyümelerini düzenleyen kimyasallarla saðlanýr.
Üzerlerindeki kimyasal ilaç kalýntýlarý defalarca yýkansa bile çýkmaz.
Kimyasallarla kýsa süre içinde olgunlaþýr.
Pürüzsüz ve güzel görünmesi için renklendirilmiþtir.
Hormonlu ürünler yýlýn her mevsiminde üretilebilir.
Lezzeti ve kokusu organik olana göre daha azdýr.
Köylünüze bile güvenmeyin!
Gýda Güvenliði Derneði Baþkaný Samim Saner, ‘Köylüden alýnan kesin organiktir’ inanýþýnýn da doðru olmadýðýný söyledi. Organik üretiminin çok ciddi bir üretim yöntemi olduðunu vurgulayan Saner, “Bu üretimin bilinçli þekilde yapýlmasý gerekiyor. Bunun çok sert kurallarý var. Tarlanýn yanýndaki tarlada bile ürünler için ilaç kullanýlmamasý gerekiyor” dedi.
Türkiye’de organik ürün denetimlerinin halen yetersiz olduðu konuþuluyor. Sadece eðitim almýþ, zamanýnda hasat eden ve kesinlikle ilaç kullanmayan köylüler doðal ürün yetiþtirebiliyor.
Gýda, Tarým ve Hayvancýlýk Bakanlýðý da yaptýðý açýklamada tüketicileri, ‘% 100 Doðal, Hormonsuz, Hakiki, Köy ürünü, Saf’ gibi tanýmlanan ürünler konusunda uyarýyor. Bakanlýk, mutlaka herkesin organik ürün alýrken belirlenen pazar yerlerinden etiketli ve logolu ürünleri tercih etmesi gerektiðini söylüyor.
Ýlgili Kelimeler Listesi: Organik ürü, Organik üründe sahtecilik, sahte organik ürünler, organik sahtecilik, çürük sebze meyve, Organik logosuz ürünler, organik deðil, ekolojik pazar, Çakma organik
Not: Aþaðýdaki mavi linklerden ilgili kelimeler için tek týkla site içi arama yapabilirsiniz..