Ramazan´a özel mucizevi tarif
Diyetisyen Selahattin Dönmez, metabolik denge sývýsý tarifi verdi. Bu tarifi de bulan kendisi. Üstelik 7 yýldýr uyguluyor ve çevresine de öneriyor.
Dönmez bu tarifi NTV´de yayýnlanan "Haber merkezi Haftasonu" programýnda anlattý.
Dönmez ayrýca iftarda ve sahurda beslenme tüyolarý verdi.. Saðlýklý beslenme adýna önemli bilgiler aktardý.
Normal zamanda 4 öðünden iki öðüne düþüldüðüne dikkat çeken Dönmez, Saðlýklý beslenme için yapýlacak püf noktalarý þöyle sýraladý:
Sebze tüketeceklerini, ette beyaz eti tercih edeceklerini, az tuz tüketeceklerini zaten herkes biliyor. Ne yediðiniz ne miktarda tükettiðiniz önemli..
SUSUZLUÐU NELER GÝDERÝR?
Susuzluðu gidermek için birincil kural iftardan sahura kadar açýk limonlu çay içmektir. Limonlu olmasýnýn temel nedeni iftarla sahur arasýnda yediðiniz yemeklerin içindeki kalsiyum, çinko, demir gibi minerallerin emiliminin azalmasýný engellemek içindir.
Ýkinci susuzluðu giderebilecek besin tabii ki su.. Ýftarda arada ve ikinci arada ve sahurda tüketmek lazým. Sahurda iki bardak suyun gün içindeki susuzluðu giderdiðini biliyorum. Ýftarda bir bardak su ve aralarda birer bardak su içmek lazým.
ÝÞTE METABOLÝK DENGEYÝ SAÐLAYAN SIVININ TARÝFÝ
Ýçerisindeki özel bileþenlerin vücuttaki yemekle birlikte alýnan kalorinin daha az alýnmasýný saðladýðýný ifade eden Dönmez, vücudun yað yakma mekanizmasýný açýða çýkardýðýný söyledi. Ýþte o tarif:
Üç litre suya iki orta boy elmayý (yeþil elma) 4 eþit parçaya dilimleyerek koyuluyor. Limonu kabuklarýyla 4 eþit parçaya bölüp koyuyoruz.
Bir tatlý kaþýðý tane karabiber, bir tatlý kaþýðý tane karanfil, bir dal veya rulo kuru tarçýn koyuyoruz.
Yaklaþýk 15-20 dakika kaynattýktan sonra süzdüðümüzde inanýlmaz derece rahatlatýyor.
Ýftardan ve sahurdan sonra birer su bardaðý tüketmekle vücudunuzda çok güzel metabolik denge saðlar.
ÝFTARDA DÜZEN NASIL OLMALI?
Ýftarda düzen þöyle olmalý: Ýftar birinci ve ikinci ara öðünü, sonra da sahur.. Dört öðün þart.
Ýftar öðünü, iftardan 1.5 saat sonra ara öðün olmalý (meyve de olabilir) sonra 1.5 saat sonra yine bir ara öðün yapmalý. (çeþitli ve az porsiyonlu besinler)
Sahursuz oruç tutanlar kan kolestrol düzeyleri kan yaðlarý yükseliyor, iyi huylu kolestrol düþüyor. Sahur mutlaka yapýlmalý.
ÝFTAR VE SAHURDA NELER YEMELÝ?
Ýftarda su bardaðý su hurma ve açýk çay tüketmeli. Taneli çorba içmeli. Sonra küçük tabak kurubaklagil yemeði. Et sote kuþbaþýlarla olabilir. Veya bir tabak sebze yemeði olabilir. Yanýna kase yoðurt. Kilolarý iyi ise iki avuç içi büyüklüðünde pide tüketebilir.
Aralarda meyve yada süt. Yada iki ara ögün yapmazlarsa bir porsiyon sütlü tatlý güllaç olabilir.
Sahurda mutlaka çorba olmalý. Sizi gün boyu tok tutacak. Yanýna peynirli gözleme veya tost. Veya iki yumurtayla yapýlmýþ omlet olabilir. Yulaflý çavdarlý tam taneli ekmek olarak tüketilmeli.