Hurmalý ve dondurmalý baklava

Kahramanmaraþ´ta faaliyet gösteren bir dondurma firmasý, hurmalý ve Hindistan cevizli baklava ile dondurma üretti.

DOSA Dondurma firmasýnýn sahibi Sadullah Kavak, Kahramanmaraþ´ta 1962 yýlýndan bugüne dek dondurma ürettiklerini söyledi.

Son 1.5 yýldýr tatlý üretimine de baþladýklarýný ifade eden Kavak, Kayseri, Kahramanmaraþ, Konya, Adana, Ankara gibi birçok kentte þubeleri bulunduðunu kaydetti.

Kavak, dünyada ilk pul biberli dondurmayý da kendilerinin ürettiði anýmsatarak, þöyle devam etti:

´´Hem dondurmada hem de tatlýda farklý damak tatlarýna yönelik araþtýrma ve geliþtirme çalýþmalarýmýz sürüyor. Bu çerçevede Razaman ayýna özel hurmalý ve Hindistan cevizli baklava ile dondurmayý ürettik. Yeni ürünlerimizi bugünden itibaren þubelerimizde satýþa sunduk. Farklý bir lezzet ortaya çýktý. Umarým vatandaþlarýmýz bu yeni tatlarýmýzý beðenir.´´

Hurmanýn baklavaya yarým dilim þeklinde konulduðunu, dondurmaya ise öðütülerek karýþtýrýldýðýný belirten Kavak, hurmalý ve Hindistan cevizli baklavanýn diðer tatlý çeþitlerine oranla daha hafif olduðunu anlattý.