Light ürünlere güvenmeyin
Þiþmanlýðýn görülme sýklýðýnýn artmasýyla beraber önem kazanan light ürünlere karþý uzmanlar uyarýyor.
Diyet Uzmaný Dyt. Þeçil Kenar yaptýðý açýklamada, light ürünlerin
miktarýnda ve çeþidinde tehlikeli bir artýþ yaþandýðýna dikkati çekerek Bu artýþ ayný zamanda günlük alýnan kalori miktarýnýn da artmasýna
neden oluyor. Az yaðlý-diyet-light diye piyasaya sunulan ürünlerin
normal ürünlerle arasýnda ciddi farklar bulunmuyorö dedi.
DÝYET ÜRÜNLER DAHA FAZLA KALORÝ ALIMINA NEDEN OLABÝLÝYOR
Diyet Uzmaný Dyt. Þeçil Kenar, zayýflamak ya da kilosunu korumak isteyen bireylerin piyasadaki light ürünlerin çok düþük kalorili veya kalorisiz olduðunu sanmasýndan dolayý, günlük tüketilen light ürün miktarýnda ve çeþidinde büyük bir artýþ gözlemlediklerini belirtti. Bu artýþýn ayný zamanda günlük alýnan kalori miktarýnýn da artmasýna neden olduðunu ifade eden Dyt. Þeçil Kenar, Az yaðlý-diyet-light diye piyasaya sunulan ürünlerin normal ürünlerle arasýnda ciddi farklar bulunmuyor. Yani bu ürünler referans ürüne göre çok az veya kalorisiz deðildirö dedi. Tüketicinin light ürün tüketimindeki yanlýþ bilgiye de deðinen Dyt. Kenar, Tüketicide bu gýdalarýn üzerindeki etiket kavramýný deðerlendirme þekli daha az kalorili bunu alayým ya da bu diyet bunu daha çok yiyebilirim olursa light-diyet tüketilerek total olarak daha fazla kalori alýnmýþ oluyor. Örneðin light tatlýlarda sükroz molekülü yerine yapay tatlandýrýcýlar kullanýldýðý halde oldukça fazla kalori deðerleri vardýr. Fakat kiþiler þeker içermediði için bu besinleri çok fazla tüketebilmektedirlerö diye konuþtu.
DÝYABETÝK ÜRÜNLER ZAYIFLAMAK AMACIYLA BÝLÝNÇSÝZCE TÜKETÝLÝYOR
Kilo vermek isterken yapýlan hatalardan birinin de özel hastalýklarý bulunan kiþiler için üretilen gýdalarýn bilinçsizce tüketilmesi olduðunu belirten Dyt. Kenar, Diyet döneminde yapýlan en büyük hatalardan saðlýklý bireylerin, özel hastalýklarda tüketilmek için üretilen ürünleri bilinçsizce ve sýkça tüketmeleridir. Daha az kalori alayým, zayýflayayým veya kilomu koruyayým derken bu gýdalar ile tüketici daha fazla kilo bile alabilmektedirö dedi. Burada önemli olanýn yeterli ve dengeli bir beslenme alýþkanlýðýný hayat tarzý haline getirmek olduðunu belirten Diyet Uzmaný Dyt. Kenar, Unutmamak gerekir ki asla bir besin gýda teknolojisinin müdahalesiyle sihirli bir hale getirilemezö diye konuþtu. Etiket kontrolünün devletin denetiminde olmasý gerektiðinin altýný çizen Dyt. Seçil Kenar Besinleri; karbonhidrat, yað, protein, mineraller ya da vitaminler açýsýndan analiz etmek tabii ki tüketici için mümkün deðildir. Bu deðerler ancak laboratuvar þartlarýnda bilimsel analizlerle bulunur. Bu yüzden tüketicinin etiket bilgilerini doðru - yanlýþ olarak deðerlendirmesi de mümkün deðildir. Etiket kontrolünün hukuksal yaptýrýmlarýyla devletin denetiminde olmasý bizce en makul yoldurö dedi.
DÝYET ÜRÜNLER DAHA FAZLA KALORÝ ALIMINA NEDEN OLABÝLÝYOR
Diyet Uzmaný Dyt. Þeçil Kenar, zayýflamak ya da kilosunu korumak isteyen bireylerin piyasadaki light ürünlerin çok düþük kalorili veya kalorisiz olduðunu sanmasýndan dolayý, günlük tüketilen light ürün miktarýnda ve çeþidinde büyük bir artýþ gözlemlediklerini belirtti. Bu artýþýn ayný zamanda günlük alýnan kalori miktarýnýn da artmasýna neden olduðunu ifade eden Dyt. Þeçil Kenar, Az yaðlý-diyet-light diye piyasaya sunulan ürünlerin normal ürünlerle arasýnda ciddi farklar bulunmuyor. Yani bu ürünler referans ürüne göre çok az veya kalorisiz deðildirö dedi. Tüketicinin light ürün tüketimindeki yanlýþ bilgiye de deðinen Dyt. Kenar, Tüketicide bu gýdalarýn üzerindeki etiket kavramýný deðerlendirme þekli daha az kalorili bunu alayým ya da bu diyet bunu daha çok yiyebilirim olursa light-diyet tüketilerek total olarak daha fazla kalori alýnmýþ oluyor. Örneðin light tatlýlarda sükroz molekülü yerine yapay tatlandýrýcýlar kullanýldýðý halde oldukça fazla kalori deðerleri vardýr. Fakat kiþiler þeker içermediði için bu besinleri çok fazla tüketebilmektedirlerö diye konuþtu.
DÝYABETÝK ÜRÜNLER ZAYIFLAMAK AMACIYLA BÝLÝNÇSÝZCE TÜKETÝLÝYOR
Kilo vermek isterken yapýlan hatalardan birinin de özel hastalýklarý bulunan kiþiler için üretilen gýdalarýn bilinçsizce tüketilmesi olduðunu belirten Dyt. Kenar, Diyet döneminde yapýlan en büyük hatalardan saðlýklý bireylerin, özel hastalýklarda tüketilmek için üretilen ürünleri bilinçsizce ve sýkça tüketmeleridir. Daha az kalori alayým, zayýflayayým veya kilomu koruyayým derken bu gýdalar ile tüketici daha fazla kilo bile alabilmektedirö dedi. Burada önemli olanýn yeterli ve dengeli bir beslenme alýþkanlýðýný hayat tarzý haline getirmek olduðunu belirten Diyet Uzmaný Dyt. Kenar, Unutmamak gerekir ki asla bir besin gýda teknolojisinin müdahalesiyle sihirli bir hale getirilemezö diye konuþtu. Etiket kontrolünün devletin denetiminde olmasý gerektiðinin altýný çizen Dyt. Seçil Kenar Besinleri; karbonhidrat, yað, protein, mineraller ya da vitaminler açýsýndan analiz etmek tabii ki tüketici için mümkün deðildir. Bu deðerler ancak laboratuvar þartlarýnda bilimsel analizlerle bulunur. Bu yüzden tüketicinin etiket bilgilerini doðru - yanlýþ olarak deðerlendirmesi de mümkün deðildir. Etiket kontrolünün hukuksal yaptýrýmlarýyla devletin denetiminde olmasý bizce en makul yoldurö dedi.