Pul biberli dondurma da yapýldý!

Pul biberi katarak ürettiði Maraþ dondurmasýyla farklý damak tatlarýna hitap etmeyi amaçlayan ve Kahramanmaraþ’ta faaliyet gösteren bir dondurma firmasý, bu yeni ürünü Orta Doðu ülkelerine de ihraç etmeye baþladý.

Dosa Dondurma firmasýnýn sahibi Sadullah Kavak, ürün yelpazelerini 52 çeþide çýkardýklarýný ve son olarak da pul biberli dondurma ürettiklerini dile getirerek, Kýrmýzý pul biber Kahramanmaraþ’ta bir kültürdür. Nasýl dondurma ilimizle özdeþleþmiþ ise kýrmýzý pul biber de öyledir. Biz bu iki kültürü birleþtirdik ve pul biberli dondurmayý ürettik dedi. Pul biberli dondurmayý müþterilerinin beðenerek tükettiðini ve olumlu tepkiler aldýklarýný anlatan Kavak, þunlarý kaydetti:

Pul biberli dondurma özellikle Kahramanmaraþ’ta büyük ilgi gördü. Maraþlýlar acýyý da tatlýyý da çok seviyor. Biz ikisinin ortasýný dondurmada bulduk. Böðürtlenli, havuçlu, kavunlu, karpuzlu gibi 52 çeþit dondurmadan sonra pul biberli dondurmayý da ürün yelpazemize ekledik.

Yurt içi satýþlarýnýn yaný sýra yurt dýþýna da yýlda yaklaþýk 200 ton dondurma sattýklarýný ve bunun bir bölümünün pul biberli olduðunu dile getiren Kavak, acýlý dondurmanýn Orta Doðu ülkelerinde beðeniyle tüketildiðini söyledi. Ýhracat rakamýný daha da yukarýlara taþýmak istediklerini Irak, Sudan, Dubai ve Ýsrail’in yaný sýra Yeni Zellanda ile Avustralya pazarýna da Maraþ dondurmasýný götürmek istediklerini bildiren Kavak, Dünyada dondurma denilince akla ilk olarak Roma geliyor. En büyük idealim Roma gibi Maraþ dondurmasýný da dünyaya tattýrmak dedi.