Solak insanlar daha detaylý mý düþünür?

BBC Focus dergisi tüm zamanlarýn en iyi sorularýný derledi ve yanýtladý.

- Soðan neden aðlatýr?

Kesilen soðanýn dokusu alinaz enzimi salgýlar. Bu enzim sülfoksitleri sülfenik aside çevirir. Bu asitler kendiliðinden yeniden þekillenir ve gözyaþlarýnýn oluþmasýný saðlayan sin-propanetiyal-S-oksit meydana gelir. Bu, yaklaþýk otuz saniye sürer ve kimyasal etkisini beþ dakika içinde kaybeder.

Gözün ön tabakasýnda yer alan kornea, dýþarýdan gelecek fiziksel ve kimyasal etkilere karþý gözü korur. Bu amaçla kornea üzerinde yüksek duyarlýlýkta sinirler bulunur. Korneada ayrýca, gözyaþý bezlerini harekete geçirecek algýlayýcýlar da vardýr. Serbest sinir uçlarý sin-propanetiyal-S-oksiti algýladýklarýnda, sinir sistemi harekete geçer ve gözyaþý bezinden salgýlanan sývý ile zararlý madde korneadan temizlenir. Soðanýn bu etkisini ortadan kaldýrmak için, soymadan önce soðaný ýsýtabilir ve enzim aktivitesini bozarak gözlerimizin yaþarmasýný engelleyebiliriz.

-Sabunun dýþ kýsmý daima temiz midir?