Balýk yaðýndaki sýr
Balýktaki Omega-3 yað asitleri vücut için çok gerekli. Uzmanlarýn ýsrarla balýk yiyin tavsiyesinin altýnda yatan neden ne?
Uzmanlar, beslenmede çok önemli yeri olan Omega-3 yað asitlerinin balýkta bolca bulunduðunu, bu nedenle haftada iki öðün balýk tüketilmesi gerektiðini belirtiyorlar.
Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü Öðretim Üyesi Prof. Dr. Azmi Telefoncu, yaðýn insan beslenmesinde önemli bir yeri bulunduðunu, özellikle Omega-3 yað asitlerinin beslenmede daha da önemli ve faydalý olduðunu söyledi.
Omega-3 yað asitlerinin meme kanseri, kalp ve damar hastalýklarý ile iltihaplý hastalýklara yakalanma riskini azalttýðýný, hipertansiyonun önlenmesinde son derece etkili olduðunu ifade eden Telefoncu, Balýkta bulunan bu yað, ruhsal bozukluklarýn tedavisi yönünden de fayda saðlamaktadýr. Ayný zamanda baðýþýklýk sistemini güçlendirme özelliði bulunuyor.
Özellikle kadýnlar ve çocuklarýn beslenmesinde önemli yeri vardýr. Hamile bayanlar, emziren anneler ve çocuklar, Omega-3 yað alýmýna dikkat etmeliler. Omega-3 yað asitleri çocuklardaki beyin ve görme geliþimine büyük oranda olumlu þekilde etki etmektedir dedi.
Kalp krizi riskini yüzde 40 azaltýyor
Prof. Dr. Telefoncu, Omega-3 yað asitlerinin mükemmel þekilde balýkta yer aldýðýný vurgulayarak, Beslenme rejimimizde balýða haftada bir, eðer mümkünse iki kez yer vermeliyiz. Balýk yaðýnda bulunan asitler insan saðlýðý için birçok açýdan önemlidir. Yapýlan araþtýrmalar, haftada iki öðün balýk tüketilmesinin kalp hastalýklarýndan ölüm oranýný yüzde 40 oranýnda azalttýðýný göstermektedir diye konuþtu.
Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Biyokimya Bölümü Öðretim Üyesi Prof. Dr. Azmi Telefoncu, yaðýn insan beslenmesinde önemli bir yeri bulunduðunu, özellikle Omega-3 yað asitlerinin beslenmede daha da önemli ve faydalý olduðunu söyledi.
Omega-3 yað asitlerinin meme kanseri, kalp ve damar hastalýklarý ile iltihaplý hastalýklara yakalanma riskini azalttýðýný, hipertansiyonun önlenmesinde son derece etkili olduðunu ifade eden Telefoncu, Balýkta bulunan bu yað, ruhsal bozukluklarýn tedavisi yönünden de fayda saðlamaktadýr. Ayný zamanda baðýþýklýk sistemini güçlendirme özelliði bulunuyor.
Özellikle kadýnlar ve çocuklarýn beslenmesinde önemli yeri vardýr. Hamile bayanlar, emziren anneler ve çocuklar, Omega-3 yað alýmýna dikkat etmeliler. Omega-3 yað asitleri çocuklardaki beyin ve görme geliþimine büyük oranda olumlu þekilde etki etmektedir dedi.
Kalp krizi riskini yüzde 40 azaltýyor
Prof. Dr. Telefoncu, Omega-3 yað asitlerinin mükemmel þekilde balýkta yer aldýðýný vurgulayarak, Beslenme rejimimizde balýða haftada bir, eðer mümkünse iki kez yer vermeliyiz. Balýk yaðýnda bulunan asitler insan saðlýðý için birçok açýdan önemlidir. Yapýlan araþtýrmalar, haftada iki öðün balýk tüketilmesinin kalp hastalýklarýndan ölüm oranýný yüzde 40 oranýnda azalttýðýný göstermektedir diye konuþtu.