Kansere karþý mor domates
Genetik olarak modifiye edilmiþ, mor domatesler kanserle savaþacak.
Ýngiltere’nin Norwich kentindeki John Innes Merkezi’nden bir grup bilimadamý, antokiyan açýsýndan zengin olan aslanaðzý çiçeði genlerini domatesle birleþtirdi.
Nature Biotechnology adý týp dergisinde de yayýmlanan çalýþmada, bu þekilde geliþtirilen domatesleri yiyen farelerin daha uzun yaþadýklarý belirlendi.
Böðürtlen, kýzýlcýk ve kuþ kirazý gibi meyvelerde bol miktarda bulunan antokiyan maddesinin kalýn baðýrsak kanseri hücrelerininin büyümesini önemli oranda yavaþlattýðý belirlendi.
Bu meyveler ayný zamanda vücudu kardiyovasküler ve yaþlanmayla ilgili dejeneratif hastalýklara karþý da koruyor.
Pigmentlerin iltihaplanmayý önleyici, görme yeteneðini güçlendirici, obezite ve diyabet hastalýklarýna karþý koruyucu olduðuna dair kanýtlar da bulunuyor.
John Innes ekibi bu pigmentlerin daha çok tüketilen meyve sebzelerde de bulunmasýný saðlamanýn yollarýný araþtýrýyor.
Domates, likopen ve falavanoid gibi faydalý antioksidant madde açýsýndan zengin olan bir bitki. Þimdi domates genetik deðiþime uðratýlarak genelde mor renkli meyvalarda bulunan diðer faydalý pigmentlerde eklendi.
Çalýþmaya baþkanlýk yapan profesör Cathie Martin, “Birçok kiþi günde beþ porsiyon meyva ve sebze yemiyor ama eðer biyoaktive madde açýsýndan zengin hale getirilmiþ sebze ve meyveleri az miktarlarda da yeseler daha çok faydalanabilirler” dedi.
Nature Biotechnology adý týp dergisinde de yayýmlanan çalýþmada, bu þekilde geliþtirilen domatesleri yiyen farelerin daha uzun yaþadýklarý belirlendi.
Böðürtlen, kýzýlcýk ve kuþ kirazý gibi meyvelerde bol miktarda bulunan antokiyan maddesinin kalýn baðýrsak kanseri hücrelerininin büyümesini önemli oranda yavaþlattýðý belirlendi.
Bu meyveler ayný zamanda vücudu kardiyovasküler ve yaþlanmayla ilgili dejeneratif hastalýklara karþý da koruyor.
Pigmentlerin iltihaplanmayý önleyici, görme yeteneðini güçlendirici, obezite ve diyabet hastalýklarýna karþý koruyucu olduðuna dair kanýtlar da bulunuyor.
John Innes ekibi bu pigmentlerin daha çok tüketilen meyve sebzelerde de bulunmasýný saðlamanýn yollarýný araþtýrýyor.
Domates, likopen ve falavanoid gibi faydalý antioksidant madde açýsýndan zengin olan bir bitki. Þimdi domates genetik deðiþime uðratýlarak genelde mor renkli meyvalarda bulunan diðer faydalý pigmentlerde eklendi.
Çalýþmaya baþkanlýk yapan profesör Cathie Martin, “Birçok kiþi günde beþ porsiyon meyva ve sebze yemiyor ama eðer biyoaktive madde açýsýndan zengin hale getirilmiþ sebze ve meyveleri az miktarlarda da yeseler daha çok faydalanabilirler” dedi.