Hýzlý yemek þiþmanlatýyor
Japon araþtýrmacýlar, yemeðini hýzlý yiyenlerin þiþmanlama ihtimallerinin diðerlerine nazaran 3 kat fazla olduðunu ortaya koydu.
Japon araþtýrmacýlar, yemeðini hýzlý yiyenlerin þiþmanlama ihtimallerinin diðerlerine nazaran 3 kat fazla olduðunu ortaya koydu.Günümüzde fast food gibi beslenme tarzlarýnýn artmasý ve geleneksel yemek alýþkanlýklarýnýn azalmasýyla bir sorun halini alan þiþmanlýða, hýzlý yemek yeme alýþkanlýðýnýn katkýda bulunduðuna iliþkin araþtýrma kapsamýnda 30 ile 69 yaþlarý arasýndaki 3 binden fazla Japona nasýl yemek yedikleri soruldu.
Sonuçlarý Ýngiliz Týp Dergisi´nde yayýmlanan araþtýrma, ne kadar ya da ne yendiðinin deðil yeme tarzlarýnýn obeziteye nasýl yol açtýðýna ýþýk tutuyor.Araþtýrmayý yapan Osaka Üniversitesi´nden Hiroyasu ve meslektaþlarý, soru sorulan 3 bin kiþinin yarýsýndan fazlasýnýn hýzlý yemek yeme alýþkanlýðý olduðunu saptadý. Hýzlý yemeyenlerle karþýlaþtýrýldýðýný hýzlý yemek yiyen erkeklerin þiþmanlama ihtimalleri yüzde 84 çýkarken, kadýnlarda bu oran iki katýný bulabiliyor. Yemeklerini bir çýrpýda yemelerinin yaný sýra týka basa doyana kadar yemeðe meyilli kiþilerin þiþmanlama ihtimalleri ise 3 katý fazla oluyor.
Uzmanlar, hýzlý yenince mideden tokluk sinyali beyne gidene kadar mide çoktan týka basa doluyor, bu yüzden de hýzlý yemek þiþmanlatýyor diyor. Uzmanlar
bu nedenle eskilerin her lokmanýn 40 kez çiðnenmesi gerektiði sözünü hatýrlatýyor
Sonuçlarý Ýngiliz Týp Dergisi´nde yayýmlanan araþtýrma, ne kadar ya da ne yendiðinin deðil yeme tarzlarýnýn obeziteye nasýl yol açtýðýna ýþýk tutuyor.Araþtýrmayý yapan Osaka Üniversitesi´nden Hiroyasu ve meslektaþlarý, soru sorulan 3 bin kiþinin yarýsýndan fazlasýnýn hýzlý yemek yeme alýþkanlýðý olduðunu saptadý. Hýzlý yemeyenlerle karþýlaþtýrýldýðýný hýzlý yemek yiyen erkeklerin þiþmanlama ihtimalleri yüzde 84 çýkarken, kadýnlarda bu oran iki katýný bulabiliyor. Yemeklerini bir çýrpýda yemelerinin yaný sýra týka basa doyana kadar yemeðe meyilli kiþilerin þiþmanlama ihtimalleri ise 3 katý fazla oluyor.
Uzmanlar, hýzlý yenince mideden tokluk sinyali beyne gidene kadar mide çoktan týka basa doluyor, bu yüzden de hýzlý yemek þiþmanlatýyor diyor. Uzmanlar
bu nedenle eskilerin her lokmanýn 40 kez çiðnenmesi gerektiði sözünü hatýrlatýyor