Amerika ve Avrupa’da ilgili kurumlar gıdalarda 20 PPM (part /milyon) dan daha az gluten içeren ürünlere " glutensizdir" etiketi konmasına izin vermektedir.
Çölyak hastalarında tolere edilebilecek günlük gluten miktarının ne kadar olacağı her hasta için farklı olabilse de, genel olarak günde 10 mg dan daha az gluten tüketiminin çölyak hastaları için güvenli olduğu rapor edilmiştir.
İlgili Kelimeler Listesi: gluten induced enteropati, gluten allerjisi, buğday allerjisi, çölyak hastalığı, çölyak hastalığı belirtileri, çölyak tedavisi, çölyak diyeti, glutenden fakir diyet
Not:  Aşağıdaki mavi linklerden ilgili kelimeler için tek tıkla site içi arama yapabilirsiniz.. |